Jeans, spijkerbroeken, jeans of mahonés zijn de verschillende namen waaronder een verscheidenheid aan broeken bekend is, die meestal zijn gemaakt van een stof die bekend staat als denim . Deze broekstijl werd in 1871 gecreëerd door Levi Strauss & Co en Jacob Davis en twee jaar later gepatenteerd door Levi Strauss en Davis. Aanvankelijk waren ze gemaakt voor mannen afkomstig uit het oude westen van de Verenigde Staten en ook voor mijnwerkers, maar pas in de jaren vijftig begonnen ze populair te worden bij de jongsten, maar vooral bij degenen die tot de vetcultuur behoorden. In de jaren zestig behoorden de aanhangers van de hippiesubcultuur tot die tijd die deze broek het meest gebruikten, en sindsdien zijn ze gebruikt door allerlei soorten mensen, uit verschillende culturen en subculturen.

Afhankelijk van elke regio en elk land krijgen jeans verschillende namen, waaronder opvallende charros, cowboys, llaneros of gaucha's. In het geval van de Cowboys is het een vrij veel voorkomende term in de Engelse taal, omdat het de naam is van de meest bekwame ruiters die hebben deelgenomen aan de Amerikaanse burgeroorlog en die de inboorlingen van het gebied hebben geconfronteerd.
Momenteel maakt de fabricage van jeans een aanzienlijk verschil met de eerste, en dat is dat ze zijn gemaakt van een stof genaamd denim, een witte stof van katoen, die later blauw wordt gekleurd. Om deze reden is de eerste fase die moet worden uitgevoerd voor de uitwerking ervan het verkrijgen van de grondstof, daarna wordt er gedaan om de vezels van het katoen te scheiden, dit wordt gedaan zodat ze openen en rekken
In het begin voerden Strauss en Davis verschillende experimenten uit met verschillende stoffen, waaronder het zogenaamde eendenbruine katoen, waarvan het gewicht minder was dan denim zodra ze erin slaagden denim te vinden (een stof waarmee broeken werden gemaakt) werk) alle broeken die ze vanaf nu maakten, zijn gemaakt met deze stof. De uitwerking hiervan was de verantwoordelijkheid van een fabrikant in de Verenigde Staten, maar volgens sommige historici ligt de oorsprong van de denim in Frankrijk, met name in Nimes.