Nutriënt

Een voedingsstof is het materiaal dat de cellen van een organisme nodig hebben om de energie te produceren die wordt gebruikt voor onder meer de functies groei, herstel en reproductie, metabolisme.

Voedsel is een stof die levende wezens van materie en energie voorziet; Met andere woorden, de stoffen in voedsel die nodig zijn om de vitale functies van organismen te vervullen, staan ​​bekend als voedingsstoffen.

Oude Griekse alchemisten waren meer filosofen dan wetenschappers en geloofden dat voedsel één enkele levengevende stof bevatte ; Maar door de eeuwen heen en naarmate de technologie vordert, is er een groter aantal van deze voedingselementen ontdekt die een grote verscheidenheid aan chemische stoffen bevatten die, voor het gemak, zijn gegroepeerd in uitgebreide klassen.

Nutriënten kunnen organisch en anorganisch zijn, van de laatste hebben we water, dat meer dan 60% van ons lichaam uitmaakt, en wordt gebruikt als medium voor de afbraak van voedsel; en mineralen, stoffen die ingrijpen in enzymatische processen en metabolisme (natrium, kalium, calcium, fosfor, jodium en ijzer) .

Nutriënt

Onder de organische voedingsstoffen bevinden zich koolhydraten, die de belangrijkste directe energiebron van het lichaam vormen en kunnen worden opgeslagen als reservestoffen, ze zitten in voedingsmiddelen zoals fruit, aardappelen, maïs, rijst, enz. Lipiden of vetten, die hogere energiebronnen zijn dan koolhydraten en de organen beschermen tegen stoten, zitten in oliën, boters, enz.

Eiwitten, die worden gevormd door aminozuren, worden ook gebruikt bij het herstel van weefsels en organen van het lichaam en zijn een energiebron voor noodgevallen, ze worden aangetroffen in zuivelproducten, vlees, eieren, enz. En tot slot, vitamines die organische stoffen zijn in veel voedingsmiddelen, essentieel voor de goede werking van het lichaam en ziektepreventie, zitten in fruit, groenten, melk, enz.

Opgemerkt moet worden dat een goede gezondheid een combinatie van deze voedingsmiddelen vereist, bij ons bekend als een uitgebalanceerd dieet.

Aanbevolen

Organisatorische waarden
2020
Jireh
2020
Asphyxiaphilia
2020