Rundvee is volgens zijn etymologie een woord met een Germaanse oorsprong, aangezien het een van de oudste stemmen in het Castiliaans is zoals vastgelegd; Dit woord wordt rechtstreeks gegenereerd vanuit het werkwoord «winnen». De term vee heeft verschillende betekenissen, die zijn gerangschikt in de RAE, een daarvan verklaart dat het een "gezegde" is van een individu wanneer hij erin slaagt te winnen; Het kan ook worden gebruikt als bijvoeglijk naamwoord om te vermelden dat iets in het bijzonder 'wint'. Bovendien staat het bekend als vee voor die groep bijen die in een korf zitten of van zijn kant de groep mensen, maar het wordt in de volksmond gebruikt. Het meest voorkomende gebruik van het woord vee wordt gebruikt om te verwijzen naar het conglomeraat van dieren, meestal viervoetige zoogdieren die door de mens worden grootgebracht voor hun maximale exploitatie en handel, waaronder de productie van hun vlees en al zijn derivaten met als belangrijkste doel het voeden van de menselijke soort.
De praktijk van het houden van vee staat bekend als vee, werk dat al sinds de oudheid door mensen wordt gedaan. Opgemerkt moet worden dat deze dieren sinds het begin van de mens grote voordelen hebben opgeleverd, vooral voedsel ; Maar niet alleen dat, maar ook dat vee-derivaten ook door mensen kunnen worden gebruikt, zoals hun huid of anderen, dus men zou kunnen zeggen dat het een van de belangrijkste elementen van de economische activiteit van de mensheid is, namelijk dus oorsprong van meer complexe samenlevingen.
Er zijn verschillende soorten vee ; Hier zullen we ze classificeren op basis van het type dier dat voor hun domesticatie wordt gebruikt. Onder hen zijn:
Runderen of runderen : dit type omvat alles wat de domesticatie van allerlei soorten koeien, ossen en stieren omvat.
Schapenvee : het bestaat uit schapen, qua gebruik en domesticatie.
Varkens : groep bestaande uit varkens.
Geitenrund : begrepen door al die soorten geiten.
Paardenvee : het bestaat uit al die paarden en merries.
Gevogelte : dit gaat over het beoefenen, gebruiken en kweken van allerlei vogels.
Visteelt : activiteit ondergedompeld in het kweken van vis voor menselijk gebruik.
Konijnenhouderij : omvat de domesticatie en uitbuiting van konijnen en hazen.
Bijenteelt : is die activiteit die verantwoordelijk is voor het grootbrengen van bijen.
Aquacultuur : dit is het geheel van activiteiten dat de reproductie van weekdieren, schaaldieren en zeewier bevordert.
Heliciculture : activiteit gerelateerd aan het kweken en gebruiken van eetbare slakken.
